世界基準の衛生管理による安心・安全
独自製法の熟成技術で「美味しさと元気」をお届けします
株式会社MOMIKIは2007年より黒にんにくの製造。
「嘉定種（かていしゅ）」と呼ばれる国内でも流通の少ない希少なにんにくを使用しています。
グループ会社（㈱エムファームランド）で栽培する宮崎県産にんにくの他、
九州・四国地方の契約農家から厳選したものを仕入れています。
熟成においても、宮崎大学工学部と6年かけ開発した独自製法の熟成技術で
しっとり甘く、フルーティな食感が特徴の黒にんにくを製造しています。
2008年からは黒にんにくを使用した加工品（タレ・ドレッシング）の製造も行う。
2017年には食の衛生管理の国際規格「FSSC22000」を取得。
安心・安全で美味しい黒にんにくを国内・海外に届けています。
Safety policy
食品安全方針
当社は、安全、安心な食品を広く提供することを企業の責任と認識し、食品安全にかかわる当社の役割を果たし、法令・規制要求事項及びお客様の品質安全要求事項を満たすため、ここに食品安全方針を定めます。
- 当社は、食品製造業として、最終加工を担う企業としての役割を認識し、安全、安心な食品を多くの人々に広く提供します。
- 当社は、法令・規制要求事項及び顧客の食品安全要求事項への適合を第一として安全・安心な食品を製造します。
- 当社は、消費者、販売先への情報の開示、事故情報・苦情への適切な対応を行うとともに、原料調達先、行政機関などの関連機関とも円滑な連絡を行います。
- 当社は、食品安全方針を推進するため、目標を設定し、目標の達成に、全社で取り組みます。
- 当社は、定期的に食品安全マネジメントシステムを見直し、改善を行います。
- 当社は、食品安全に関する従業員の力量向上を図るための取り組みを行います。
企業理念
【丁寧・向上・協力】
ものづくり
私たちはオンリーワンの技術と、高みに挑む品質力で、関わる全ての人に喜ばれる製品を、真心込めてお届けします。
みがきあい
私たちは、お互いの仕事を理解し、助け合い、ひとつになって、お互いが暮らしを豊かにする職場を作ります。
きづきあい
私たちは、日々の仕事を通じ、お互いから学び合い、心と技を高め合って、ひとりひとりが責任感を持ったチームになります。
Product
商品
Product
商品
黒にんにく くろまる
40g(九州・四国産)
小売価格：477円(税抜)
1cs入り数：30pc
黒にんにく くろまる
80g(九州・四国産)
小売価格：953円(税抜)
1cs入り数：20pc
黒にんにく くろまる
120g(九州・四国産)
小売価格：1,430円(税抜)
1cs入り数：20pc
黒にんにく くろまる
31粒(九州・四国産)
小売価格：1,740円(税抜)
1cs入り数：20pc
宮崎 黒にんにくの
うまみたれ 180g
小売価格：830円(税抜)
1cs入り数：24本
宮崎 黒にんにくの
うまい辛食べてみて85g
小売価格：649円(税抜)
1cs入り数：20個
宮崎 黒にんにくの
食べたくて生姜ない85g
小売価格：649円(税抜)
1cs入り数：20個
黒風-KUROKAZE-
へべす黒シロップ
小売価格：1,800円(税抜)
1cs入り数：24本
VEGAN
黒にんにく うまみ
ドレッシング黒ごま175g
小売価格：750円(税抜)
1cs入り数：24本
VEGAN
黒にんにく うまみ
ガーリックソース180g
小売価格：850円(税抜)
1cs入り数：24本
VEGAN
黒にんにく うまみ
ホットソース柚子胡椒180g
小売価格：1,100円(税抜)
1cs入り数：24本
Company
企業情報
社名
株式会社MOMIKI
本社・工場
〒880-0212 宮崎県宮崎市佐土原町下那珂10795
設立
1989年6月1日
代表取締役
籾木 真一郎
資本金
500万円（2006年６月末現在）
社員数
32名（2021年8月末現在）
事業内容
黒にんにくの製造・販売（PB・OEM製造含む）、木工用研磨、にんにく栽培（株式会社エムファームランド）
Company
企業情報
社名
株式会社MOMIKI
本社・工場
〒880-0212 宮崎県宮崎市佐土原町下那珂10795
設立
1989年6月1日
代表取締役
籾木 真一郎
資本金
500万円（2006年６月末現在）
社員数
30名（2010年5月末現在）
事業内容
黒にんにくの製造・販売（PB・OEM製造含む）、木工用研磨、にんにく栽培（株式会社エムファームランド）