黒にんにくは野菜や果物と同様に自然の食物ですので、基本的にお薬との併用に問題はありません。ただし、食事制限を伴うお薬を服用されている方やどうしても気になるという方は、一度担当医師に相談されることをお勧めします。

効果の実感は人それぞれで、１週間かかる方もいらっしゃれば、１ヶ月以上かかる方もいらっしゃいます。そのため、１ヶ月～２ヶ月程度続けていただくことをお薦めいたします。また、もともと健康体で疲労感などない方が黒にんにくをお召し上がる場合、黒にんにくの効果を実感しづらいことがありますが、病気にかかりにくいからだ維持を目的に、継続的なご利用をお薦めいたします。

黒にんにくは甘いお味がしますので、糖尿病への影響が気になるかと思います。以前、糖尿病を患っていらっしゃるお客様が黒にんにくを食べた時と食べなかった時でご自分の血糖値の変化を測定してくださったことがあります。それによると、黒にんにくを食べた時の方が血糖値が下がったという結果でした。実際、黒にんにくの甘さのほとんどは果物に多く含まれる「果糖」と呼ばれるインスリンを必要としない糖分で構成されています。さらに、血糖値を下げる効果が報告されている「イソロイシン」が黒にんにくには豊富に含まれています。ただ一方で、黒にんにくにも含まれる別のアミノ酸「システイン」には、多く摂取することでインスリンの分泌を抑制する可能性があるとの研究結果も出されているため、黒にんにくをお召し上がりになる前には必ず担当医師に相談することを強くお勧めいたします。

茶色い皮をむいて、中にある黒い部分をそのままお召し上がりください。

お召し上がりになるタイミングはお好きな時で構いませんが、朝食時に食べると一日をより元気に過ごすことができ、夕食後に食べることで、一日の疲れが取れやすくなることが期待できます。また、強度の冷え性や低体温でお悩みの場合、夜寝る前にお召し上がりになることをお勧めします。なお、ダイエットのために運動をされている方の場合、運動の30～60分前に黒にんにくをお食べになることで体温が上昇し、脂肪燃焼効果が高まることが期待できます。

１日１粒を基本としてオススメしておりますが、2粒・3粒お召し上がりいただいても問題ありません。疲労感が強い方や重度の冷え性、便秘性の方の場合、３～４粒程度、多めにお召し上がりいただくことをお勧めいたします。

スライスしてパスタの上にトッピングしたり、カレーに1片入れて、そのまま煮込んだり、お鍋に好きなだけ入れて一緒にグツグツ煮込んだりすると、コクが出て最高に美味しくお召し上がれになれますし、家族みんなで元気になれます。

食べることはお薦めしておりませんが、剥いた皮は、３片から４片を急須に入れて、お湯またはお水を注げば、お茶として飲むことができます。皮にもポリフェノールがたくさん入っていますのでお勧めです。また、家庭菜園を行っていらっしゃる方であれば、お茶にした後の残った皮を植物の根元に置くことをお勧めします。有機肥料としてお使いいただけます。

黒にんにくは自然の食べ物ですので、お子様が食べても問題はありません。実際、5～6歳のお子様に時々1粒食べさせているご家庭もありようです。ただ、毎日食べさせるには1粒では少し刺激が強い場合がありますので、半分ずつ食べさせて様子を見ていただければと思います。なお、黒にんにくは食べ過ぎると便がゆるくなることがありますので、黒にんにくを食べさせた後、黒にんにくの量が適量かどうか、お子様にお腹の具合を伺ってみることをお勧めます。

基本的に常温保管で問題ありませんが、夏場、お部屋が暑くなる場合、黒にんにくから蜜がにじみ出るがあります。そのような場合は、冷蔵庫や冷凍庫に保管いただくことをお勧めします。

黒にんにくには、生にんにく特有の臭いのもとである「アリシン」がほとんど入っていませんので、にんにく臭さは残りません。黒にんにくを食べている間は黒にんにくの風味や香りがお口の中に広がりますので、臭いが残りそうな印象を受けるかも知れませんが、食べ終わった後、10～15分程度経てば臭いは消えますのでご安心ください。